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月別アーカイブ: 2018年7月

【富久長 純米酒 Bird】夏の低アルコール!

冨久長 バード

【富久長 純米酒 Bird】

広島県 今田酒造本店
アルコール13度の低アルコール純米酒!

サラサラと飲めてしまう優しい旨味に綺麗な酸と苦味が後味を引き締めてくれます!

【鍋島 赤磐雄町 純米吟醸 Passion Label 】リッチ&ジューシー!

鍋島 赤磐雄町

佐賀県 冨久千代酒造 【鍋島 赤磐雄町 純米吟醸  Passion Label 】

「赤磐雄町」を50%精米したフルーティで爽やかな香り、

コクがありジューシーな旨味と綺麗な酸味が心地良いお酒です。

【天明 dot SAKE project Vol.2 食いしん坊ボトル】日本酒の楽しみを広げ日本酒好きを増やすプロジェクトから生まれた一本!

天明 食いしん坊

 

【天明 dot SAKE project Vol.2 食いしん坊ボトル】

福島県曙酒造の天明食いしん坊ボトル入荷しました!

日本酒の楽しみを広げ日本酒好きを増やすプロジェクトから生まれた一本!

福島県の米、水、酵母にこだわった生もと仕込み!
原酒なのにまるで水のような透明感、旨味と酸味のバランスが絶妙なお酒です!

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【黒牛 純米中取り無濾過生原酒】全量山田錦の純米中取り原酒!

黒牛

【黒牛 純米中取り無濾過生原酒】
和歌山県の名手酒造店の黒牛です!

控えめな香り、芳醇な旨味と程よい渋味と酸味もありしっかりとしたお酒です!

今週は15日(日)営業致します!
祝日の16日(月)はお休みさせて頂きます!
よろしくお願います!m(__)m

【彌右衛門 別品 火入れ】福島県の限定酒!

弥右衛門 別品

 

【彌右衛門 別品 火入れ】福島県 大和川酒造店
「別品彌右衛門」シリーズ!
このお酒のテーマ「simple basic natural」。
生酛仕込みらしい力強い酸、優しく感じる甘味と旨味の限定酒です!

【田酒 純米吟醸 但馬強力】今回逃せばもう飲めない限定酒!

田酒 但馬

 

【田酒 純米吟醸 但馬強力】青森県 株式会社 西田酒造店

蔵元のスキルアップの為に全国の酒造好適米を使用するチャレンジ!
今年は兵庫県産酒造好適米「但馬強力」を使用!

ジューシーな米の旨味、程よい酸が後味をキレよくしてくれます!
毎年同じものはでないので今回逃せばもう飲めないかも?限定酒です!

【※】

今週は15日(日)営業致します!
祝日の16日(月)はお休みさせて頂きます!
よろしくお願います!

【旦 純米 無濾過生原酒】

 

 

先週広島では豪雨による災害が起こりました。

まだまだ復興には時間がかかりそうです。

豪雨による被災された方々に1日でも早く、生活と安全が確保されることを願っております。

 

旦

 

【旦 純米 無濾過生原酒】 山梨県 笹一酒造株式会社

フレッシュな香としっかりとした旨味!

酸もしっかり効いてキレの良い味わいです!

 

 

 

【59Takachiyo 純米吟醸 生 MIYAMANISHIKI】フルーティなのにスッキリ!

Takachiyo 美山錦

 

【59Takachiyo 純米吟醸 生 MIYAMANISHIKI】新潟県 高千代酒造

 

59takatiyo

 

高千代のブランド『Takachiyo 59』シリーズ!

特徴としては、

  • 全商品に協会1801号酵母を使用
  • 全商品で別の品種の酒米を使用
  • 全商品、扁平精米による59%精米
  • 無調整生原酒
  • 1.8Lと500mlでの商品展開

【59Takachiyo 純米吟醸 生 MIYAMANISHIKI】

今回はCHAPTER SIXです!

長野県酒造好適米の美山錦を使用!

フルーティながらもスッキリとしてまろやかな味わいです(^^)/

【洌 純米大吟醸 無濾過生原酒】旨味がのってキレも抜群!!

冽 無濾過生原酒

 

【洌 純米大吟醸 無濾過生原酒】山形県 株式会社 小嶋総本店

 

山田錦の味わいを表現するために、

3月に搾り瓶詰めし、2か月間冷蔵熟成を経た生酒!

山田錦の純米大吟醸!贅沢な生酒です!

しっかりとした芳醇な旨味とキレの良い味わいです(^^)/